用于胶类中药块层叠成型的模头、装置及胶类中药块生产工艺，本发明先将浓缩后的胶经模头挤出成层片状胶体，再将经模头挤出的层片状胶体逐层叠加和冷却得到块状的胶块半成品，最后将胶块半成品通过模压整型得到胶类中药块成品。不同于传统的胶类中药块生产工艺，本发明创造性地采用层叠成型的方式生产胶类中药块，由于其是将层片状的胶体逐层叠加和冷却，胶体能够与周围环境充分接触，冷却效率更高，同时，本发明所采用的生产工艺无需对胶坯进行分切，不产生边角碎料，由此避免了传统凝胶‑切胶工艺费时、边角碎料多、浪费大的问题。