本发明提供了一种负压蒸汽控温装置，属于机械技术领域。它解决了现有热敏性物料干燥器干燥效率低的问题。本负压蒸汽控温装置包括闪蒸罐、用于输送饱和水蒸汽且能对饱和水蒸汽的进气量进行调节的进气管组件、用于使闪蒸罐中的液体进行循环流动且能控制液体流量的循环管组件和用于使饱和水蒸汽和液体混合的混合器，循环管组件的一端与闪蒸罐底部的出液口相连，另一端与闪蒸罐上部的进液口相连，混合器设置在循环管组件中，进气管组件的出气端与混合器相连，闪蒸罐顶部的出气口连接有真空泵，闪蒸罐和真空泵之间设有用于存放热敏性物料的干燥室。本负压蒸汽控温装置具有提高热敏性物料干燥效率的优点。