本发明提供了一种水冷电缆的生产工艺、水冷电缆，所述生产工艺包括以下步骤：提供第一接头和第二接头，所述接头具有中空内腔，所述接头两端开口，所述开口和所述中空内腔连通，所述接头一开口处的端面上设置有多个插孔，所述插孔对应的接头的外侧壁上设置有多个凹槽；将所述多条导线的分别逐条嵌入多个导线套中并将多个嵌置好导线套的导线分别逐个插入所述多个插孔中以完成所述接头和所述多条导线的连接，所述工艺降低了水冷电缆的生产成本，提高了企业的生产效率，符合环保要求。