本发明涉及分析检测领域，公开了一种比色生物传感器及其制备方法和检测新型冠状病毒的方法。该比色生物传感器包括表面修饰有链霉亲和素的磁珠、修饰有生物素的单链DNA和氨基化的二氧化锰纳米棒，单链DNA通过生物素与磁珠上的链霉亲和素连接，单链DNA远离磁珠的一端与氨基化的二氧化锰纳米棒连接。本发明还提供该比色生物传感器在检测新型冠状病毒中的应用，检测新型冠状病毒的方法包括以下步骤：将待检测的病毒RNA进行扩增得到待测DNA，将待测DNA与CRISPR‑Cas12a体系溶液、比色生物传感器混合得到初始溶液，将初始溶液进行反应III后经磁选得到待测传感器，将待测传感器与显色剂混合进行显色反应后检测吸光度。该生物传感器的检测灵敏度高，且有效缩短目标DNA的检测时间，实用性高。