本发明提供了一种双包覆复合材料及其制备方法和应用，属于电极材料技术领域。本发明提供的双包覆复合材料，包括层状正极材料、经固相点包覆在所述层状正极材料表面的快离子导体材料层以及经液相连续包覆在所述快离子导体材料层表面的导电有机聚合物层。本发明提供的双包覆复合材料中，层状正极材料经快离子导体材料层以及导电有机聚合物层包覆，其中快离子导体材料层可有效增加锂离子从外界向体相的传输速度，导电有机聚合物层可有效增强电子从外界到体相的传递速度；将所述双包覆复合材料作为锂离子电池正极材料使用，能够在大电流密度的充放电条件下和较高的载量以及较低的导电剂含量条件下依旧具有较高的循环稳定性。