本发明涉及一种铝及铝合金板材的制备装置及方法，包括以下步骤：对铝及铝合金板材进行限制模压剧烈塑性变形；在限制模压变形过程的同时，对铝及铝合金板材通入脉冲电流；变形结束同步切断脉冲电流；在限制模压剧烈塑性变形的最后道次处理后得到所需的铝及铝合金板材。在限制模压的变形过程中，同时引入脉冲电流流过整块铝和铝合金板材，变形结束抬升压头的同时切断脉冲电流，之后重复限制模压的压弯过程和压平过程，根据材料性质，完成多道次变形或交叉方式模压变形过程；通过在模压过程中同步流过的脉冲电流，使模压后能细化铝及铝合金板材晶粒组织，提高变形后板材的延伸率和综合力学性能。