本发明提供一种植物叶片三维建模方法及装置，该方法包括：根据目标叶脉的品种和叶脉信息，从叶片模板库对应品种的多个叶片模板中选出相似度最高的作为当前目标叶脉选定叶片模板；根据目标叶脉与已选定叶片模板叶脉的空间位置关系，对选定叶片模板进行变换，使选定叶片模板的叶脉与目标叶脉对齐；建立两个叶脉之间的控制点对应关系，根据两个叶脉之间的控制点对应关系，对选定叶片模板进行变形，得到目标叶脉的叶片模型。该方法由于叶片模板库中涵盖了多个品种多个叶片模板，从而只需获取待建模叶片的叶脉信息，便可实现叶片建模，模型重建质量不依赖于数据质量，从而普适性较高，基于已有的叶片模板，从而可反应品种间叶缘、褶皱等细节特征差异。