本发明公开了一种石膏切割装置，包括上挡板，所述上挡板下方设有用于切割石膏的切割装置，所述上挡板底部设有用于使所述切割装置左右移动的位移装置，所述切割装置下方设置有放置板，所述放置板上方设置有用于剥离石膏的剥离装置，所述放置板左侧固设有清洗箱，所述清洗箱内设置有用于清洗切割装置的清洗装置，本发明设置了切割防护板，在切割石膏的过程中，防护板接触到石膏时可以向上收缩，从而带动刀具向上收缩，使刀具和防护板的垂直距离不超过限位距离，从而防止了刀具切割过深造成的危险；同时也设置了石膏自动剥离装置，节省了医护人员的时间和人力成本，进一步地，在清洗箱中设置了清洗装置用来清洗切割刀具，减少了医护人员的工作量。