本发明属于发酵装置技术领域，尤其是基于动物粪便便于控制发酵进程且能降温迅速的发酵装置，现提出以下方案，包括发酵框和密封板。本发明通过设置有冷却板、二号电机、一号伸缩气缸、二号转轴、伸缩输水管和温度监测器，在对发酵框内的粪便进行烘干发酵时，温度监测器实时对发酵框内部的温度进行监测，当温度过高时，将冷却水通过伸缩输水管注入冷却板中，而后启动二号电机，二号电机带动二号转轴上的冷却板做半环形运动，冷却板可以对三角鼓气板上鼓出的热风进行及时降温，同时调节一号伸缩气缸带动固定杆上下移动使发酵框内部的温度快速降温，防止加热烘干温度过高，造成粪便结块，对粪便发酵造成影响。