本发明公开了一种龙门喷洒设备及喷洒方法，涉及喷洒设备技术领域，喷洒设备运行在农业用地区域内的轨道上，该轨道为沿着农业用地区域内的农作物种植位置部署的单轨道；喷洒设备包括用于对农作物进行喷洒药液的喷洒机构，喷洒机构的喷洒部在喷洒时环绕在待喷洒的农作物的外部周围。喷洒机构通过纵向调节机构实现在竖直方向上喷洒高度的调节；喷洒机构还通过横向调节机构实现在水平方向喷洒宽度的调节。本发明通过设置纵向调节机构调节喷洒机构喷洒高度的调节和通过横向调节机构调节喷洒机构的喷洒宽度的调节，实现喷洒机构将环绕在待喷洒的农作物的外部周围，实现了对农作物的自动喷洒，且喷洒作业效率高，喷洒覆盖面广。