一种水溶性生物质衍生碳点及其制备方法与应用，制备方法是以含酚酸的生物质为碳源，碳源与蒸馏水通过一步水热反应制备水溶性碳点，该制备工艺简单、易于操作、成本低、产率高达20～30％，无污染，可用于产业化生产。本发明提供的碳点表面含有丰富的含氧官能团，赋予其优异的生物学特性，使其诱导植物根系Ca²⁺内流，形成钙信号，调节相应防御基因表达。碳点不仅能够激活植物根系细胞质膜Na⁺/H⁺逆向转运蛋白基因SOS1表达，降低植物对Na⁺吸收，显著缓解植物盐胁迫，而且还能提高植物低铁响应基因的过表达，提高植物对Fe²⁺的吸收利用效率，缓解植物低铁胁迫。本发明制备的碳点能够有效缓解植物非生物胁迫，提高植物抗逆性。