本发明涉及酒生产技术领域，且公开了一种酒生产用可拆卸搅拌装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部外壁固定连接有支撑座，所述搅拌箱的顶部外壁中轴处连通设置有入料斗，所述搅拌箱的底部侧壁连通设置有排料阀，所述搅拌箱的内部中轴处设置有搅拌杆，所述搅拌杆的底部贯穿搅拌箱的底壁中轴处并延伸至外侧，所述搅拌杆的延伸部固定连接有电机。该酒生产用可拆卸搅拌装置，当酒液进入到搅拌箱内部时，酒液内部的大块果肉会存留在分筛板上，而小颗粒果肉会通过分筛板进而在滤布的作用下进行分筛，从而增强了该装置对酒液的处理效果，防止内部酒液内部存在大量果肉，而影响酒液的整体品质。