本发明公开了一种可调式电磁节能万变食品挤出机，包括挤出机构和模具组件，模具组件安装在挤出机构的出料端；挤出机构包括筒体和转动设置在筒体内的螺杆，筒体外壁上安装有若干组电磁加热器，筒体上侧设置有进料口，筒体下侧设置有支撑架，筒体远离进料口的一端设置有出料口，且出料口外壁设置有外螺纹连接段；模具组件包括连接套、固定套和芯体，连接套内壁设置有内螺纹连接段，固定套穿设在连接套上，芯体穿设在固定套内，芯体包括出料段和进料段，出料段外壁上设置有若干组出料槽，进料段外径小于出料段外径，出料段外壁与固定套内壁相抵紧，本发明食品物料沿若干组出料槽进行均匀出料，出料效果好，挤出的食品质量高。