一种棘胸蛙活性肽粉的制备工艺
公开
摘要
一种棘胸蛙活性肽粉的制备工艺，包括以下步骤：步骤一，往棘胸蛙冻干粉中加入蒸馏水，搅拌溶解制得蛙原液；步骤二，对步骤一制得的蛙原液进行催化水解，得水解液；步骤三，对水解液进行脱色脱味处理后，再进行浓缩处理得浓缩液；步骤四，对浓缩液进行脱盐处理后，喷雾干燥制得棘胸蛙活性肽粉；本申请通过限定棘胸蛙活性肽粉的制备方法，所得产品不仅含有多种微量元素和丰富的游离氨基酸，最大限度地保留了棘胸蛙的全部营养成分，可供肠道直接吸收，且食用方法简便，可直接温水冲服。
基本信息
专利标题 ：
一种棘胸蛙活性肽粉的制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468111A
申请号 ：
CN202210104167.7
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-01-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
苏进全李健周永波
申请人 ：
福建省健丰生物科技有限公司
申请人地址 ：
福建省泉州市德化县龙浔镇瓷都大道创意集团B栋5楼
代理机构 ：
泉州君典专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王清燕
优先权 ：
CN202210104167.7
主分类号 ：
A23J1/02
IPC分类号 ：
A23J1/02 A23J3/34 A23L5/20 C07K1/14 C07K1/18 C07K1/34 C07K1/36 C12P21/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23J
食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
A23J1/00
提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白
A23J1/02
从肉类
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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