本申请涉及电子皮肤技术领域，提供了一种可弯曲电子皮肤，其包括弹性片、柔性电路板、压力传感器及凝胶，压力传感器电连接并凸设于柔性电路板，用于感测压力，弹性片连接于压力传感器上，凝胶填充于柔性电路板与弹性片之间的空隙。本申请还提供了一种具有上述可弯曲电子皮肤的手推功能车及可弯曲电子皮肤制备方法。本申请的可弯曲电子皮肤、手推功能车及可弯曲电子皮肤制备方法中采用柔性电路板作为载体并在柔性电路板与弹性片之间的空隙填充凝胶，实现了可弯曲电子皮肤可大角度弯折，避免了压力传感器与空气接触，使压力传感器不受外部环境的影响，提高可弯曲电子皮肤在恶劣环境下感应数据的准确性，扩大了可弯曲电子皮肤的应用场景。