本发明公开了一种高强韧7系铝合金的制备及热处理方法，包括以下步骤：步骤一、选择7系铝合金，熔炼后浇注熔成铸锭；步骤二、对该铸锭进行固溶处理，水淬得到W态铝合金；步骤三、对得到的W态铝合金进行预时效处理得到预时效铸锭；步骤四、对得到的预时效铸锭进行加工成形和热处理，包括将预时效铸锭轧制成Tx态板材及将预时效铸锭挤压成Tx态棒材。本发明提出的高强韧7系铝合金的制备及其热处理方法与传统的板材和棒材制备方案相比，将形变和相变相结合，简化了制备工艺，最终提供一种强度超过T6态或者成形性超过O态的板材和棒材。