一种清澈醇香型小磨芝麻香油生产工艺
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种清澈醇香型小磨芝麻香油生产工艺，属于小磨香油生产加工领域，包括以下步骤：原料验收；原料芝麻无霉变、颗粒大小均匀，无异味；芝麻筛选：将芝麻原料去石、色选，清除灰尘和杂质；将所述筛选后的芝麻进行漂洗浸泡，沥干；炒籽：将所述烘干后的芝麻进行高温炒制；扬烟吹净：将所述炒制后的芝麻散热，降低温度，扬去烟尘、焦末和碎皮；磨酱：将所述扬烟吹净后的芝麻进行红石磨酱；对浆搅油：将所述研磨的芝麻酱与沸水充分搅拌，所述沸水温度为90‑100℃；毛油粗滤；自然沉降；成品精滤。本发明生产的香油透明度好，无浑浊，香味醇正，浓郁，口感好，适于推广与食用。
基本信息
专利标题 ：
一种清澈醇香型小磨芝麻香油生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114540109A
申请号 ：
CN202210119264.3
公开（公告）日 ：
2022-05-27
申请日 ：
2022-02-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵飞
申请人 ：
河南福香居食品有限公司
申请人地址 ：
河南省新乡市原阳县产业集聚区解放路以南餐饮中央厨房产业园
代理机构 ：
东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘栋栋
优先权 ：
CN202210119264.3
主分类号 ：
C11B1/00
IPC分类号 ：
C11B1/00 C11B1/04 C11B3/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C11
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛
C11B
生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料
C11B1/00
从原料生产脂肪或脂油
法律状态
2022-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C11B 1/00
申请日 : 20220208
申请日 : 20220208
2022-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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