一种以簕菜为原材料的解酒酵素的生产方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种以簕菜为原材料的解酒酵素的生产方法，属于解酒酵素生产技术领域，包括以下步骤：S1：挑选原材料；S2：盐水反复清洗三次；S3：超声清洗一次；S4：冷风干燥；S5：破碎；S6：加入蜂蜜和酵母菌发酵；S7：滤渣；S8：醋酸菌种发酵；S9：乳酸菌发酵；S10：过滤；S11：等量灌装；本发明解酒酵素以簕菜为主原材料和以甜菜为辅原材料生产而成，簕菜具有清热解毒、滋肝补肾、降血降压和促进消化的功效，甜菜内含有丰富的甜菜碱，能够加速人体对蛋白的吸收，具有帮助消化和改善肝功能的功效，两者相结合，不仅能够具有解酒的效果，而且能够具有解腻的效果，功能较现有解酒酵素而言更充分，提高该解酒酵素的市场竞争力，扩充解酒酵素市场。
基本信息
专利标题 ：
一种以簕菜为原材料的解酒酵素的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468275A
申请号 ：
CN202210122144.9
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2022-02-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李冬梅林春华袁利鹏郝志明杨君
申请人 ：
广东农工商职业技术学院
申请人地址 ：
广东省广州市天河区粤垦路198号
代理机构 ：
广州蓝晟专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
石文茜
优先权 ：
CN202210122144.9
主分类号 ：
A23L33/00
IPC分类号 ：
A23L33/00 A23L5/20 A23L21/25 A23L33/10 A23L5/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/00
申请日 : 20220209
申请日 : 20220209
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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