本发明涉及内窥镜夹具及其制造方法、夹具的张开宽度的调整方法。本内窥镜夹具包括：臂构件，其具有第一臂和第二臂；线构件，其以能够操作臂构件的方式构成，并连结于臂构件；手柄，其由操作者把持；滑动件，其以能够相对于手柄相对移动的方式构成，并连结于线构件；以及限制器，其以能够限制滑动件的移动范围的方式构成，并设于手柄。臂构件具有闭合形态、第一张开形态以及第二张开形态这三个形态。滑动件通过滑动件与手柄的相对移动使臂构件转变为闭合形态、第一张开形态以及第二张开形态。限制器通过限制器与滑动件的接触来限制滑动件的使臂构件从第一张开形态向第二张开形态进行转变的移动。