本发明涉及一种巧克力块加工用脱模设备，包括工作台和支撑架，支撑架安装在工作台的上表面一侧，支撑架的下部一侧安装有传送架，传送架上嵌设有若干个成型组件，支撑架的顶部下侧设置有盛液箱，盛液箱的顶部安装有液压伸缩杆，液压伸缩杆的尾端与支撑架的顶部固定连接，传送架的四角处均安装有转轮架，工作台上表面位于盛液箱的正下方安装有限位架，工作台上表面一侧位于限位架的下方安装有传送带，盛液箱的两侧均安装有支撑杆，支撑杆的下端固定连接有支撑板，支撑板的下表面安装有若干个顶推组件，盛液箱的下表面安装若干个注料机，注料机的出料口安装有与成型组件相对应的注料直管，传送架远离支撑架的一侧设置有冷却组件。