本发明提供一种鳗鱼精养方法，属于鳗鱼养殖领域，方法包括在鳗鱼池内的水面上设置第一排推水设备和第二排推水设备，同时在鳗鱼池的侧边设置水质过滤装置。设置的推水车可以实现将空气混合推送到养殖池底部，达到深层溶氧的目的，防止养殖池底部缺氧、腐变、有机分解的不良现象，同时把底部的粪便和淤泥推起到水质过滤装置进行过滤，同时设置水质过滤装置，可以无需任何的动力就可以完成对水质进行过滤，通过与推水车进行完美的结合，实现很好的对鳗鱼池水质进行过滤，同时还可以提高产量，可以消除养殖池的噪音，减少土地占用面积，水深比传统深了一倍，增加单产。