本发明提供一种氨合成塔测温装置及氨合成塔，包括：带颈对焊法兰；铠裝多点热电偶，所述铠装多点热电偶设置于带颈对焊法兰上；至少一个贴壁组件，各所述贴壁组件沿第一方向依次设置于铠装多点热电偶测温点上，并用于与热电偶保护管的管壁接触导热；采用该结构的氨合成塔测温装置，通过贴壁组件与热电偶保护管的管壁直接接触，能缩短热电偶保护管的温度传递到铠装多点热电偶上的传递时间，缩短了铠装多点热电偶温度检测的滞后性，从而提高了温度检测的实时性；同时，还能提高导热效率，避免热量损失，从而提高了温度检测的准确性。