本申请涉及厨电设备技术领域，尤其是涉及一种进风圈组件、离心风机及油烟机。风圈组件包括环绕与风机进风口外侧的风圈主体、多个预旋组件和动力组件，多个预旋组件呈圆周间隔地分布于风圈主体上，相邻两个预旋组件之间形成预旋流道；多个预旋组件与风圈主体之间的连接均为转动连接，动力组件设置于风机的外壳上，动力组件驱动多个预旋组件同时偏转相同的角度，从而可根据不同的工况，对预旋组件偏转角度的主动、精确地控制，以对进气流进行不同程度的引导，产生不同程度的预旋气流，实现进气流的合理偏转，从而在不同工况下达到最优的预旋效果，进而提升离心风机的性能，减弱进气流道气流分离而引起的冲击噪音。