一种白色植物蛋白饮料的制备方法
公开
摘要
本发明提供了一种新型植物蛋白饮料的制备方法，涉及植物饮料技术领域，具体涉及一种以向日葵籽为主原料的白色植物蛋白饮料的制备方法，通过去除向日葵籽中的多酚物质绿原酸，解决了现有技术中的蛋白饮料不良色泽和风味问题，可用于大规模操作生产，包括如下原料制备而成：向日葵籽26‑40份，薏米10‑20份，花生仁8‑10份，熟芝麻5‑8份，核桃仁5‑6份，蔗糖0.5‑1份，豆浆100‑150份，纯净水700‑850份，食品稳定剂0.1‑0.3份以及香精0‑0.1份。
基本信息
专利标题 ：
一种白色植物蛋白饮料的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114343127A
申请号 ：
CN202210142872.6
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2022-02-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
不公告发明人
申请人 ：
滨海宇美科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省盐城市滨海县东坎街道滨海医药产业园华佗路1号
代理机构 ：
东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
万伟清
优先权 ：
CN202210142872.6
主分类号 ：
A23L11/60
IPC分类号 ：
A23L11/60 A23L25/00 A23L7/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L11/60
源自豆科植物的饮料，如羽扇豆饮料
法律状态
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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