本发明公开了一种深水油气田水下生产降压系统及其降压方法，其中深水油气田水下生产降压系统包括油气生产井、水下高完整性压力保护系统、缓冲管段、海底管段、深水立管段和平台；降压方法包括选定关井压力高的油气生产井作为目标井、计算缓冲管段的长度、安装水下高完整性压力保护系统、设置深水立管的管壁厚度大于回接海管的管壁厚度以及设置压力安全阀等步骤。本发明公开的深水油气田水下生产降压系统及其降压方法，在水下生产状态下能够实现水下生产系统的降压，使得海底管段及其回接海管乃至深水立管段的设计压力显著降低，从而减小深水立管和回接海管的管壁厚度，可大幅减少工程投资。