本发明适用筛分技术领域，提供了一种果蔬筛分装置，包括：筛分桶，其转动连接支架，所述支架上设有电机，所述电机传动连接所述筛分桶，所述筛分桶设有若干筛分区，不同筛分区的筛孔大小不同；筛分板，其位于所述筛分桶的下方，所述筛分板滑动连接所述支架，所述筛分板对应所述筛分区设有隔板；若干料仓，所述料仓位于所述筛分板的下方，所述料仓对应所述筛分区设置；所述料仓内设有可升降的承接板。借此，本发明能够降低果蔬在筛分下落过程中的碰撞程度，具有很好的下降缓冲效果，减少果蔬的损伤，提高产品的品质，同时筛分桶的旋转带动筛分板往复运动，一个电机实现筒筛和平筛两个筛分动作。