本发明公开了农作物秸秆除尘设备及其除尘方法，属于秸秆回收技术领域，包括底板和固定连接于其顶部外壁的四个立板，其中两个立板顶部外壁固定连接有侧板，两个侧板之间固定连接有轮转组件，轮转组件外部设置有处理组件，轮转组件包括固定连接于侧板一侧外壁的环罩。本发明通过设置轮转组件和处理组件，其中轮转组件中的转轮和环罩能够为秸秆材料构建空间，同时伴随转轮转动能够将不同空间的物料输送至处理组件对应位置，能够将秸秆除尘工序进行单元化，同时依靠处理组件和轮转组件进行集成，进一步，转轮依靠本身凹槽将不同空间的秸秆分割，能够避免不同工位之间进行除尘时相互干扰，从而减少已经除尘的秸秆再度染尘的隐患。