本发明提供了一种数据匿踪查询方法及系统，该方法包括：数据调用方向授权中心发起携带目标用户标识哈希值的第一数据请求；授权中心对第一数据请求进行确权，当确权通过后，截取目标用户标识哈希值的部分哈希值，并向数据源方发起携带部分哈希值的第二数据请求；数据源方根据部分哈希值匹配数据集，数据集的每个元素包括：与部分哈希值匹配的用户标识哈希值及对应的用户数据内容，针对数据集中的每个元素，使用根据用户标识哈希值生成的密钥对元素进行加密，得到加密数据集，并发送到授权中心；授权中心使用根据目标用户标识哈希值生成的密钥，对加密数据集中的每个元素进行解密。利用上述方法，能够在数据交互过程中，保证数据请求方的信息匿踪。