一种新会柑康普茶及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种新会柑康普茶，其制备方法为：S1、共生菌培养基的制备：A1.茶液的制备；A2.新会柑果汁制备；A3.复配；A4.灭菌；S2、接种：B1.一级种子液培养；B2.二级种子液培养；B3.菌种复配；B4.接种、发酵；S3、巴氏杀菌。本发明制作的新会柑康普茶，可充分提高新会柑资源利用率，将绿茶、益生菌与新会柑独特的营养价值结合起来，在改善新会柑果肉原本不良口感的基础上，也满足现代人对于营养健康饮料的健康需求。有效解决了新会柑果肉直接食用的酸、涩、苦的问题，将其与绿茶、桑叶复配，将其发酵成具有发酵果汁和发酵茶双重特色功能的新会柑康普茶，可起到调节人体肠胃、清脂、抗氧化的作用。
基本信息
专利标题 ：
一种新会柑康普茶及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114376040A
申请号 ：
CN202210152168.9
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2022-02-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
廖雪义李拥军皮小弟李佳妮李馨杨金霞
申请人 ：
广东江门中医药职业学院
申请人地址 ：
广东省江门市蓬江区龙湾路4号
代理机构 ：
北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
钟斌
优先权 ：
CN202210152168.9
主分类号 ：
A23F3/14
IPC分类号 ：
A23F3/14 A23F3/18 A23F3/16 C12N1/20 C12N1/16 C12N1/18 C12R1/25 C12R1/23 C12R1/225 C12R1/645 C12R1/865 C12R1/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
A23F3/14
茶配制品，例如用添加物
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23F 3/14
申请日 : 20220218
申请日 : 20220218
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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