一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶
公开
摘要
本发明公开了一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶，所述加工工艺包括“两揉两堆”和“两烘两炒”工序；所述“两揉两堆”包括，初揉、初堆、复揉、复堆；所述“两烘两炒”包括，初烘、炒头坯、炒二坯、复烘。采用本工艺得到的颗粒黑茶，外形呈颗粒状，色泽乌黑油亮，冲泡后，茶汤橙红清澈明亮，上层微泛一层“金圈”，滋味醇厚甘凉，含有浓醇的陈香，属于高档优质黑茶。
基本信息
专利标题 ：
一种颗粒黑茶的加工工艺及颗粒黑茶
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586857A
申请号 ：
CN202210160961.3
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-02-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
童城李诗涵李明智李锋王志宝詹三良
申请人 ：
安徽弋江源茶业有限公司
申请人地址 ：
安徽省黄山市黟县美溪乡庙林村
代理机构 ：
合肥金律专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
马婕
优先权 ：
CN202210160961.3
主分类号 ：
A23F3/06
IPC分类号 ：
A23F3/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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