本发明公开了一种沼渣污泥制肥系统及工艺，属于环保技术领域。它包括沼渣污泥接收系统、秸秆辅料存储系统、混合设备、生物质干化仓，混合设备顶部设有沼渣污泥入口以及秸秆辅料入口，底部设有混合物出料口，沼渣污泥接收系统由沼渣转移容器、螺杆泵、输送管道组成，沼渣转移容器底部预留出料口，通过螺杆泵及输送管道将沼渣污泥输送至混合设备顶部沼渣污泥入口。本发明解决了餐厨沼渣处置单一、资源利用率低的行业现状，同时有机肥还田也是实现生态循环体系的重要一环，为餐厨垃圾末端产物资源化利用寻求一种新途径，减轻环保压力，促进资源节约和循环经济发展，符合当今绿色、环保、低碳发展理念。