本申请提供了一种制浆设备控制方法及制浆设备，所述制浆设备包括机体、可拆卸组件，所述机体包括加工腔和用于搅拌物料的搅拌件，所述制浆设备具有多个工作阶段，所述控制方法包括无需对所述排液接收装置进行操作的第一工作阶段和需要对所述排液接收装置进行操作的排液阶段，所述控制方法还包括：所述制浆设备进入无需对所述排液接收装置进行操作的第一工作阶段；在所述排液接收装置未安装到位时，忽略所述排液接收装置未安装到位的异常，继续完成所述第一工作阶段；其中，所述第一工作阶在所述排液阶段之前，本申请方案能够减少制浆设备的工作流程失败的情况，提升制浆设备的工作效率。