本发明公开了一种火龙果味肉夹馍用制作系统，涉及肉夹馍制作系统技术领域。本发明包括工作台，工作台上端设置有能转动的转盘，转盘贯穿开设若干个通槽，转盘的上方设置有上料结构，上料结构内的烧饼能进入到通槽内，转盘的上方还设置有用于对通槽内的烧饼剖切的剖切组件，工作台与转盘之间设置有输送带，输送带上设置有用于承接剖切后烧饼的承接组件，工作台的上方还设置有加料组件，加料组件用于对承接组件上的烧饼加料。能够对肉夹馍用烧饼的自动剖切，剖切完毕后自动加料，实现肉夹馍的自动化制作，相比手工制作，提高制作效率，降低人工劳动强度。