本发明公开了一种音视频互动低延迟传输方法及后台服务器，该方法包括以下步骤：驱使接收端通过TCP与发送端保持长连接通信，并且接收端发送视频帧特征至发送端；通过发送端将符合视频帧特征的视频帧发送至接收端，并累计接收端在若干个连续的预设时间段内获取的视频帧的数量；判断在若干个连续预设时间段内是否有预设数量的预设时间段内获取的视频帧的数量满足预设范围，若是，则判定网络条件正常，保持原状，若否，则判定网络条件出现波动，并调整接收端当前的码率等级，生成新的视频帧特征，然后将新的视频帧特征发送至发送端，实现及时调节视频码率，以保证实时性和流畅性。