一种壳聚糖-鱼皮明胶复合涂膜剂的制备方法及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂的制备方法及其应用，涉及食品保鲜技术领域。该制备方法包括以下步骤：(1)去除脂肪的干鱼皮加入HCl溶液后浸泡处理后冲洗至中性，之后加入去离子水超声水解，得到水解液；(2)在所述水解液中加入甘油、壳聚糖和ε‑聚赖氨酸得到混合物，所述混合物搅拌混合，即得所述壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂。本发明制备的壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂，能够显著降低百香果果实贮藏期间的失水皱缩和腐烂，提高果实的贮藏品质，延长其贮藏期。
基本信息
专利标题 ：
一种壳聚糖-鱼皮明胶复合涂膜剂的制备方法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403214A
申请号 ：
CN202210171977.4
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-02-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈洪彬王慧玲郑宗平王宝贝蒋璇靓
申请人 ：
泉州师范学院
申请人地址 ：
福建省泉州市丰泽区东海大街398号
代理机构 ：
北京盛询知识产权代理有限公司
代理人 ：
袁善民
优先权 ：
CN202210171977.4
主分类号 ：
A23B7/16
IPC分类号 ：
A23B7/16 A23B7/154
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/16
涂覆保护层；组合物或其设备
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 7/16
申请日 : 20220224
申请日 : 20220224
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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