本发明公开了一种对苯二酚喷雾干燥装置与方法，涉及对苯二酚喷雾干燥领域，解决了现有对苯二酚喷雾干燥装置使用时筒体内壁容易吸附大量的对苯二酚白色结晶，长时间不进行清理会导致对苯二酚产出效率降低以及影响筒体使用寿命的问题，包括筒体和抖动装置，筒体上固定连接有空气加热装置，筒体内开设有装置槽，装置槽内固定连接有弹性内胆，此对苯二酚喷雾干燥装置，通过设置空气加热装置和抖动装置，便于通过空气加热装置的驱动，带动抖动装置运行，从而使得弹性内胆进行适度的往复抖动，一来将所述弹性内胆上所吸附的对苯二酚白色结晶抖落，二来可以通过所述弹性内胆的抖动使得所述弹性内胆内的雾化对苯二酚与高温空气充分接触。