一种护眼煎饼的制作方法
公开
摘要
本发明公开了一种护眼煎饼的制作方法，本发明通过配方的改进、制作工艺的改良，原材料经过特定时间的浸泡，让米充分吸收水分，经过高速磨浆机磨成糊状，在特定的温度和湿度下放置，经过特定时间的自然发酵，摊制的煎饼松软可口，特殊手工的摊制工艺，让煎饼比以往的煎饼薄了一倍，达到入口即化，本技术特殊的发酵工艺解决了传统煎饼韧的现象，松软能嚼动，吃了以后不会出现反酸的问题，容易消化吸收，本技术摊制完要洒水，洒水的环节解决了传统煎饼脆的现象。本发明专利配合加入了蓝莓、桑葚、黑枸杞等原料，具有很好的保护视力，美白皮肤的效果。
基本信息
专利标题 ：
一种护眼煎饼的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568471A
申请号 ：
CN202210180611.3
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-02-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王前前包艳星
申请人 ：
九品贡（山东）食品有限公司
申请人地址 ：
山东省泰安市东平县经济开发区兴园路013号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210180611.3
主分类号 ：
A21D13/06
IPC分类号 ：
A21D13/06 A21D13/047 A21D2/36 A21D8/06 A21D8/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/06
有改良营养价值的食品，如采用改性淀粉
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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