本发明公开了一种片材灭菌装置及灌装生产线，属于灌装设备技术领域，片材灭菌装置包括机罩、沿进料方向依次并排分布的进料侧正压屏障仓、杀菌仓、烘干仓及出料侧正压屏障仓，杀菌仓中设有使水平输入的片材在杀菌仓中竖向运动后水平输出的第一引导机构，烘干仓中设有使水平输入的片材在烘干仓中竖向运动后水平输出的第二引导机构，片材在杀菌仓与烘干仓中的运动方向垂直于片材的进料方向。由于片材在杀菌仓和烘干仓中竖向运动，杀菌仓与烘干仓可以竖向布置，可以在保证杀菌效率和烘干效率的同时合理减小杀菌仓和烘干仓的横向尺寸，有利于合理减小装置整体的外形尺寸，从而有利于合理减小装置整体所需的安装空间。