本申请提供一种数据处理方法、装置、服务器及存储介质。该方法中，通过获取用户的数据查询请求，该数据查询请求携带有目标物品的标识和目标物品的索引序列，索引序列用于指示目标物品在物品销售量序列中的起始位置和序列长度，物品销售量序列用于指示目标物品从初始销售日期开始到预设日期的每个时间间隔的销售数量的序列，之后根据目标物品的标识和索引序列，在本地数据库中确定目标物品的销售数据，最后将目标物品的销售数据发送至用户。该技术方案中，通过查询物品销售量序列，能够直接获取到用户需要的数据，避免了现有技术先获取大量数据并进行筛选等处理，造成极大的资源消耗和负担的问题。