本发明提供了一种基于图像处理的塑料餐盒裂缝检测方法、装置及介质，方法包括：获取塑料餐盒表面的裂缝图像；对所述裂缝图像进行灰度化处理和降噪处理，获得处理后的裂缝图像；采用Canny边缘检测方法对所述处理后的裂缝图像进行边缘检测，确定裂缝边缘；根据所述裂缝边缘，采用基于最小二乘法的中心线拟合法确定中心线，根据所述中心线确定裂缝宽度；基于骨架细化法，根据所述裂缝边缘提取裂缝的骨架图形，根据所述骨架图形确定裂缝长度。本发明的技术方案提高了塑料餐盒裂缝的检测效率，并降低了人工成本。