本发明提供了一种发动机温度状态的监测方法及系统，该方法包括：接收金属温度传感器采集到的温度信号，并将温度信号转换成对应的温度值；若温度值大于第一预设温度阈值时，点亮仪表盘上的发动机故障灯；若温度值大于第二预设温度阈值时，点亮仪表盘上的发动机故障灯，并强制限制发动机的扭矩输出；若温度值大于第三预设温度阈值时，点亮仪表盘上的发动机故障灯，并强制停止供油给所述发动机；其中，第三预设温度阈值大于第二预设温度阈值，第二预设温度阈值大于第一预设温度阈值。通过上述方式能够有效的避免发动机过热导致的发动机失效及其他不良后果，与此同时，在满足整车最大功能需求的同时，节约了发动机的生产成本。