本发明公开了一种移动存储设备及数据保护方法，所述移动存储设备包括主控芯片，用于对数据进行临时缓存或加解密处理；USB接口，与主控芯片连接，以实现主控芯片与外部PC设备连接；存储介质，与主控芯片连接，用于与主控芯片进行数据交互，以进行数据的写入或读出；按键管理模块，与主控芯片连接，以用于输入口令至主控芯片；口令管理模块，与主控芯片连接，以用于判断口令的类型，并发送给主控芯片，主控芯片根据口令的类型执行正常操作或销毁操作；其中，销毁操作包括临时销毁和永久销毁。该移动存储设备及数据保护方法不仅能够实现对数据的保护，而且可根据不同需要选择不同的数据销毁模式，提高了使用的灵活性。