本发明提供了一种基于会议图像通信的数据处理方法及系统，运用于图像通信领域；获取会议过程中参与会议人物的图像数量；分别采集会议人物的图像信息；其中，图像信息具体为会议人物的面部信息；根据图像信息，捕捉会议人物的嘴型动作；解析嘴型动作，以获取会议人物的会议讨论内容；将会议讨论内容进行翻译，以获取到对应的翻译内容；采用全息投影技术捕捉会议讨论内容和翻译内容，并分别投影到各个会议人物的会议现场中当前所对应的会议人物图像一侧；本发明通过会议图像通信的过程中对会议人物的嘴型动作进行捕捉，有效减少了周围噪音过大时会对语音指令产生干扰，导致会议内容混乱的问题出现。