一种特殊医学用途蛋白质组件配方食品及制备方法和应用
公开
摘要
本发明提供了一种特殊医学用途蛋白质组件配方食品及制备方法和应用，涉及特殊医学用途配方食品领域，其中，组合物包括蛋白质和添加剂；所述蛋白质包括浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白和鸡蛋蛋白。添加剂包括黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、果胶、三氯蔗糖、安赛蜜、二氧化硅和硬脂酸镁中的一种或多种。上述组合物还可以另外加入海藻酸钠、罗汉果甜苷和甜菊糖苷等多种成分。最终得到的组合物能够应用在制备特殊医学用途配方食品中。
基本信息
专利标题 ：
一种特殊医学用途蛋白质组件配方食品及制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586987A
申请号 ：
CN202210233476.4
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
方益胜倪锐
申请人 ：
山东若尧特医食品有限公司
申请人地址 ：
山东省临沂市罗庄区罗庄街道龙潭路与罗八路交汇处
代理机构 ：
北京精金石知识产权代理有限公司
代理人 ：
朱宝莉
优先权 ：
CN202210233476.4
主分类号 ：
A23L33/19
IPC分类号 ：
A23L33/19 A23L33/185 A23L33/17
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/17
氨基酸类，肽或蛋白质
A23L33/19
乳蛋白
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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