本发明公开了基于气液两相物检测的沸水连续制备方法。本发明包括流量调节器、加热器、温度传感器、两相物检测传感器和控制器；流量调节器用于将外部获得的冷水流注入到加热器的进水口；加热器根据控制器给定的加热功率对其自身进行加热；加热器的出水口后面连接有两相物检测传感器和温度传感器，当沸水流流经两相物检测传感器和温度传感器时，分别获得气液比信号与温度信号，并传送给控制器；控制器接收到气液比信号后，通过计算将所需加热功率的信号传送给加热器或将所需流量值大小的信号传送给流量调节器执行输出。本发明使用气液比信号作为闭环反馈信号用于沸水连续制备，在保持现有速热式饮水机优点的同时能为用户提供真正的沸水。