一种芭蕉芯食品及制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种原味芭蕉芯食品的制备方法，包括以下步骤：原料的预处理、芭蕉芯切成丝压干水分、灌装、封口、杀菌。本发明还提供一种油炸芭蕉芯食品，按照质量计，由以下原料制作而成：煮熟芭蕉芯500克，食用油170克，香叶2克，肉桂4克，香草3克，八角10克，花椒1.20克，草果8克，大蒜20克，辣椒20克，食用盐8克，味精4克，酱油10克。本发明还提供油炸芭蕉芯食品的制备方法。本发明以深山里野生生长的芭蕉芭蕉芯为原料制成两种食品，一种是未经油炸的原味灌装，另一种是经过配料的油炸灌装，既能实现产品在整个生产过程中营养不流失且更丰富，能提升芭蕉芯营养价值和口味。
基本信息
专利标题 ：
一种芭蕉芯食品及制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601130A
申请号 ：
CN202210250149.X
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-03-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
杨林修
申请人 ：
杨林修
申请人地址 ：
云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县勐弄乡松园村委会松园村民四组
代理机构 ：
北京京专专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
方明
优先权 ：
CN202210250149.X
主分类号 ：
A23L19/00
IPC分类号 ：
A23L19/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L19/00
水果或蔬菜制备；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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