本申请涉及一种垃圾识别分拣系统及分拣方法，包括机架、控制箱、分选皮带输送机及安装在分选皮带输送机尾端的中部开孔的转动盘，还包括：固液分离机构，用于分离液体垃圾；液体处理机构，与固液分离机构的液料出液端相连，用于液体垃圾的处理；堆叠分散机构，位于分选皮带输送机的上方；磁力分拣机构，位于堆叠分散机构后方，用于分拣金属垃圾；识别区，等距离分布在转动盘的表面，用于识别垃圾种类；负压吸附位移机构，用于转移分选皮带输送机上的垃圾至转动盘上；分拣机器人，安装在转动盘开孔内，提高分拣环境的整洁度，且能够有效避免分拣时垃圾堆叠造成的视觉识别准度变差的问题，保证分拣的稳定性和准确性。