本发明公开了一种对称“金字塔”纳米氧化锌的制备方法、产品及应用，涉及纳米氧化锌制备技术领域。本发明方法包括以下步骤：将醋酸锌溶液滴加到黄蓍胶溶液中进行水热反应，之后超声、离心清洗，得到所述对称“金字塔”纳米氧化锌。本发明方法以食品级黄蓍胶为还原剂且不添加任何有毒化学药品，不会对环境产生破坏，操作简单、绿色、无污染，且制备得到的对称“金字塔”纳米氧化锌得率高、杂质少。为开发新型绿色、无污染的纳米结构材料的制备提供了实验依据和理论支撑。