本发明公开了一种固态发酵酱酒中游离酸去除装置，包括树脂罐，所述树脂罐为圆柱体形状，还包括进料检测装置、底座，所述树脂罐包括罐体和罐盖，所述进料检测装置包括进料暂存装置和pH测试仪，若干个所述进料检测装置均匀分布在所述罐盖上，所述底座包括固定底座、活动底座和固定螺杆，所述固定底座上设有长方形通孔、螺杆通孔A，所述活动底座通过销轴与所述固定底座活动连接，所述活动底座放置在所述长方形通孔内，所述销轴位于所述固定底座的前端部位，所述活动底座上设有螺杆通孔B，所述固定底座与所述活动底座通过所述固定螺杆固定。本申请装置在树脂柱的底部设置方便树脂柱安装的底座，便于树脂柱的安装和输送。