本发明涉及厨房烹饪器具技术领域，特别涉及一种具有双层内胆的电压力煲；包括煲体、煲盖、内胆、传温机构和加热机构，煲体的上端铰接有煲盖，煲盖中部开设有圆柱形凹槽，凹槽内部下到上依此设有转动块和固定块，转动块底壁开设有置料槽，凹槽底壁开始有排料口，固定块的外表面上端设有把手，固定块和把手中间开设有通孔，通孔内部设有转动杆，转动杆的下端与转动块固定连接，转动杆上端固定连接有限位块，煲体内部设有内胆，煲体的右侧设有传温机构，煲体的内部下端位置固定连接有加热机构；通过旋转限位块从而使得转动杆带动转动块转动，置料槽内的调料就可以通过排料口放入烹饪的食品中，避免了需要中途开盖的操作步骤。